Linsen Sahne Nudeln Rezept

Rote Linsen in Sahnesauce mit Nudeln

Heute gibt es rote Linsen in Sahnesauce mit Nudeln. Das köstliche Linsen Aroma in Kombination mit den Zwiebeln breitet sich im Mund aus und sorgt beim Verzehr für ein angenehmes Wohlbefinden.
Das Essen ist ein richtiger Sattmacher und eine willkommene Abwechslung.

Zutaten:

Wasser zum Nudeln kochen
Salz & Pfeffer
50 g Parmesan, gerieben
130 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
20 g Petersilie
10 g Butter
150 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
125 g rote Linsen
400 g Nudeln nach Wahl

Zubereitung:

Einen Topf mit Wasser füllen, eine Prise Salz hinzugeben und zum kochen bringen.
Dann die Nudeln in dem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Währenddessen Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie zerhacken.
Nun in einer Pfanne mit der Butter andünsten.
Gemüsebrühe und Sahne hinzugeben und weiter köcheln lassen.
Die Linsen zusammen mit einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer hinzugeben und für 10 Minuten kochen lassen.
Das Nudelwasser abgießen und die Nudeln portional auf Tellern anrichten.
Die Linsen-Sahnesauce hinzugeben und zum Schluss mit etwas Petersilie garnieren.

Wir wünschen dir viel Spaß beim Kochen und beim Essen.

Wenn dir dieses Gericht gefällt dann probiere doch auch einmal unseren Linsen Dahl oder unsere Linsen Suppe.

Zubereitungszeit: 00 H 35 M

Portionsanzahl: 4 Portionen