Klassisches Kartoffelpüree Rezept

Der Klassiker schlechthin - Kartoffelbrei wie von Oma

Dieses Kartoffelpüree Rezept ist super einfach und lässt sich natürlich auch einfach im Thermomix© zaubern. Kartoffelbrei ist der Klassiker schlecht hin und ein perfektes Mittagessen für Groß und Klein. Natürlich kann man auch Süßkartoffeln verwenden oder anderes Gemüse wie Kürbis, Erbsen oder Brokkoli. Da kann man kreativ sein und sein Lieblingsgemüse verwenden. Man braucht kein fertiges Pulver und es schmeckt wie vom Chefkoch.

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffeln (ideal mehligkochend)
100 g Milch oder mehr
30 g Butter
1 Prise Muskatnuss
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln schälen und grob würfeln.
Kartoffeln wie gewohnt kochen.
Wenn diese weich gekocht sind grob mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen.
Es kommen 100 g Milch und 30 g Butter hinzu und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frischen Muskat garnieren.

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Zubereitungszeit: 00 H 20 M

Portionsanzahl: 2 Portionen