BIO-Darjeeling schwarz (500g)

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BIO Darjeeling Schwarzer Tee 500g (organic Darjeeling black tea). Loser Schwarztee aus kontrolliert biologischem Anbau aus der indischen Region Darjeeling, einem der bekanntesten Teeanbaugebiete der Welt. Es handelt sich um einen Second Flush aus der Sommerernte, verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel, der Duft, Farbe und Aroma zuverlässig bewahrt.

Typisch für Original Azafran BIO Darjeeling Schwarztee lose sind der Second Flush und das vollmundige Muscatel-Aroma. Es erinnert an reife Trauben, Rosinen und eine feine, leicht weinige Fruchtigkeit. Aus den dunklen Teeblättern wird ein klarer Aufguss, der bernsteinfarben bis dunkel leuchtet. Der Tee schmeckt rund, leicht süßlich und elegant würzig und hat jenen Muskatel-Ton, der Darjeeling aus der Sommerpflückung so besonders macht. Seine Struktur ist fein und ausgewogen und wirkt nie schwer, und am besten trinkt man ihn pur, damit nichts sein typisches Aroma überdeckt.

Unter den klassischen Schwarztees ist Darjeeling Tee einer, für den man sich gern Zeit nimmt. Je nach Erntezeitpunkt zeigt er andere Facetten: First Flush ist meist heller und frischer, Second Flush hat mehr Körper und den geschätzten Muscatel-Ton. Spätere Pflückungen fallen oft kräftiger aus. Gemacht ist dieser Bio Darjeeling Schwarztee für Teetrinker, die an einem losen Schwarztee echte Herkunft, feine Süße und elegante Fülle schätzen. Gut passt er zum Frühstück, zu Gebäck, zu milden Speisen oder als ruhiger Tee am Nachmittag.

Zur Zubereitung rechnet man etwa 1 Teelöffel, ungefähr 2g, auf 200 ml Wasser. Gießen Sie den Tee mit sprudelnd heißem Wasser von etwa 100 °C auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen. Bei kürzerer Ziehzeit kommen die feineren, eleganteren Töne heraus, bei längerer Ziehzeit entstehen mehr Körper und kräftigere Schwarztee-Aromen. Ohne Zucker getrunken, schmeckt man das Muscatel-Aroma am klarsten.

Darjeeling schmeckt auch in der kalten Jahreszeit und eignet sich als Basis für eigene Teemischungen. Man kann ihn pur trinken, mit einem kleinen Schuss Milch abrunden oder mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Vanille kombinieren. In Coldbrew Varianten ist er weicher und weniger herb und gibt gekühlten Getränken einen feinen, leicht süßlichen Schwarztee-Geschmack.

Das Wasser sprudelt, Sie gießen auf, und die dunklen Teeblätter gehen langsam auf. Aus der Tasse steigt ein warmer, eleganter Duft. Schon der erste Schluck schmeckt nach feinem Schwarztee: rund, leicht süßlich und sanft herb, und er klingt noch lange angenehm nach. Kein Wunder, dass die Kanne am Nachmittag selten lange voll bleibt.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.