BIO-Assam English Breakfast Tee (250g)

BIO-Assam Schwarztee "English Breakfast" Tee 250 Gramm kaufen

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BIO Assam English Breakfast Tee (Assam black tea) „Broken Blend“, 250g. Schonend getrocknet aus den feucht-warmen Teegärten der Region Assam in Indien, einem der größten Teeanbaugebiete der Welt. Aus kontrolliert ökologischem Bio-Anbau und in einem wiederverschließbaren, licht- sowie luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt.

Original Azafran BIO Assam English Breakfast Tee ist eine ausgewogene Kombination aus GFBOP- und BP-Blattgraden, die dem Aufguss Struktur und Fülle gibt und ihn gleichmäßig ziehen lässt. Die größeren Blattanteile bringen Volumen und aromatische Breite, die feineren Broken-Tees steuern Kraft, Farbe und eine gleichmäßige Intensität bei. So entsteht eine malzig-kräftige Klarheit mit vollmundigem Körper und sauberer Tanninstruktur. Dieser Stil hat in der traditionellen Assam-Teekultur seinen festen Platz und macht den typischen „English Breakfast“-Geschmack aus, der pur genauso funktioniert wie mit Milch, Sahne oder Pflanzendrink und Süße nach eigener Wahl.

Für die tägliche Zubereitung gießt man den losen Assam-Tee, Grundlage vieler „Ostfriesentee“-Mischungen, mit heißem Wasser auf. Dabei entsteht ein dunkler, klarer Aufguss, der kraftvoll, rund und gut definiert schmeckt. Dieser Assam macht sich hervorragend im klassischen Einsatz als kräftiger Frühstückstee am Morgen und ebenso als Schwarztee, der durch den Tagesverlauf begleitet. Er eignet sich außerdem für klassische Teemischungen, für die Zubereitung von Eistee-Varianten oder als Basis für Smoothies mit Zitrus, Vanille, Zimt oder anderen Gewürzen, und auch in solchen Abwandlungen schmeckt man ihn klar heraus.

Auf eine Tasse kommen etwa 2–3g Tee, die Sie mit 200–250 ml sprudelnd heißem Wasser übergießen und je nach gewünschter Intensität 3–5 Minuten ziehen lassen. So lässt sich die Balance zwischen malziger Fülle und feinherber Struktur präzise steuern. Den Teeaufguss können Sie ganz nach eigenem Ermessen um Milch oder eine pflanzliche Alternative ergänzen und bei Bedarf süßen.

Eine Tasse Tee dampft auf dem Frühstückstisch, schräg fällt das Sonnenlicht durch das Fenster. Der Aufguss ist dunkel und kräftig, der erste Schluck voll und rund. So fängt der Tag ruhig und klar an. Meist ist die Kanne leer, bevor die Zeitung durchgeblättert ist.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.