Schneller tomatiger Mie-Nudelauflauf Rezept

Schneller Nudelauflauf mit Instant-Nudeln und Tomatensauce

Ruck-Zuck Nudelauflauf... Wenn es mal schnell gehen soll, haben wir eine tolle Idee.. Instant oder auch Mie-Nudeln genannt, eignen sich dafür sehr und sind schnell zubereitet. Tomatensaucen auf, direkt auf die Mie-Nudeln verteilen, backen und genießen. Wer es vegan möchte, kann die Hackbällchen weg lassen oder zu veganen Alternativen greifen. Es ist so einfach. 

Zutaten

• 2 Gläser Tomatensauce a 400 g (können gerne gemischte Sorten sein)
• 2 TL Mama Mia Gewürz
• 2 TL Bruschetta Gewürz
• 100 g Zwiebeln
• 240 g Instand Nudeln oder 4 einzelne à 60 g 
• 200 g Hackbällchen (Geflügel oder Klassisch)
• 70 g Mais 
• 10 g Jalapenos
• 200 g Käse

Zubereitung

1. 100 g Zwiebeln schälen und würfeln.
2. 2 Gläser Tomatensauce öffnen und mit den gewürfelten Zwiebeln vermischen. Bei den Tomatensaucen kann man variieren und auch schon Kräutertomatensauce nehmen oder mit Knoblauch oder bereits mit Hackfleisch. 
3. 2 TL Mama Mia und 2 TL Bruschetta hinein geben und abschmecken.
4. Eine große Auflaufform vorbereiten und einen Teil der Sauce auf den Boden der Form geben. Danach 4 einzelne 60 g Instant Nudeln. 
5. 70 g Mais drauf verteilen.
6. Den Rest der Sauce darauf verteilen und die Hackbällchen halbieren und ebenfalls verteilen.
7. Optional 10 g Jalapenos drauf geben und mit 200 g Käse bestreuen.
8. Den Auflauf dann bei 200 Grad für 20-25 Minuten backen und anschließend warm genießen.

Tipp: Die Basis besteht immer aus Tomatensauce, Zwiebeln und den Nudeln. Was man dazu ergänzt ist variabel und kann frei und kreativ variieren. Man kann die Hackbälle weg lassen und das ganze dann vegan zubereiten.

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Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 4 Portionen