logo

Curry-Reispfannen Rezept

Reispfanne mit Curry, Kokosmilch, Hähnchen und Ananas

Super schnelle Reispfanne mit Curry und Hähnchen. Einfach gemacht und mit Kokosmilch veredelt. Wer die vegane Variante bevorzugt kann Hähnchenersatz wählen. Das Ganze wurde mit Ananas garniert und veredelt und bekommt dadurch eine herrliche fruchtige Note. Wer lieber Erbsen statt Bohnen mag, kann diese auch gerne austauschen, dann wird es noch ein wenig bunter im Topf. Es sättigt sehr und macht die Ganze Familie satt und glücklich.

 

Zutaten

Zubereitung

  1. Gemüsezwiebel und Knoblauchzehe schälen und würfeln.
  2. Einen hohen Topf vorbereiten und 1 TL Olivenöl erhitzen. 
  3. Gemüsezwiebel und Knoblauchzehe darin anbraten.
  4. 500 g Hähnchen in kleine Würfel schneiden und dazu geben.
  5. Wenn es grob angebraten ist 10 g Chakalaka, 5 g Kurkuma, 10 g Currypulver und 10 g Gemüseallrounder in den Topf geben und mit anbraten.
  6. Während das Ganze vor sich hin brutzelt kann der lose Reis gegart werden.
  7. Das Fleisch mit 400 ml Kokosmilch ablöschen und köcheln lassen. 
  8. Den Chilimais abgießen genauso wie die dicken Bohnen.
  9. Den Reis zu dem Rest dazu geben und alles gut mit einander vermischen. 
  10. Chilimais und Bohnen dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  11. Zum Schluss die Ananasscheiben in Stücke schneiden und unterrühren.
  12. Mit frischer Petersilie garnieren und genießen.

 

Wenn euch dieser Beitrag gefallen hat, dann taggt uns mit euren Kreationen bei Instagram und Facebook. Probiert doch gerne auch unsere weiteren Reis-Rezepte.

An dieser Stelle möchten wir euch auch unsere kostenlose Koch- und Backgruppe bei Facebook empfehlen, in der ihr euch mit vielen anderen leidenschaftlichen Hobby-Köchen austauschen könnt: Rezepte - Kochen & Backen mit Azafran & Friends! Vorbeischauen lohnt sich :-)

Zubereitungszeit: 00 H 30 M

Portionsanzahl: 6 Portionen

Produktideen

Kurkuma-Kurkuma.jpg
Unser Kostenloses
Rezeptheft zum Download!
Lade dir unser Rezeptheft
runter und bekomme
regelmäßig neue Inspirationen.

Versprochen: Wir geben Deine Email Adresse niemals an Dritte weiter und versenden auch keinen Spam. Du kannst unser Rezeptheft natürlich auch ohne Eintragung erhalten.

Schreibe uns einfach eine Email mit dem Betreff Rezeptheft Anforderung. Weitere Infos (z.B. zur Datenspeicherung) findest du unter Datenschutz

Unsere Facebook Gruppe
für Fans und Kochbegeisterte!
Zu unseren Premiumgewürzen!
Die 5 neusten Artikel

Dirk Schneider

Geld sparen durch Großpackungen!

Meisterhaften Genuss - bezahlbar erleben!

Dirk Schneider, Gründer Über uns

Kundenbewertungen von Azafran.de einsehen