BIO Spare Ribs Rub Gewürzzubereitung 250g kaufen
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BIO Spare Ribs Rub 250g, typisch amerikanische Gewürzzubereitung, abgefüllt in DE und verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.
Im Original Azafran BIO Spare Ribs Rub sind Paprika, Knoblauch, Chili und aromatische Kräuter fein aufeinander abgestimmt. Eine dezente Süße rundet die kräftige Würze ab und hilft beim Grillen dabei, dass sich eine appetitliche, leicht karamellisierte Kruste bildet. Genau richtig, wenn Sie Ihre Rippchen kräftig gewürzt und mit ausgewogenen Röstaromen mögen.
Die Mischung lässt sich als Bio-Grillwürze für Spare Ribs trocken auftragen, oder Sie verrühren sie mit etwas Öl zu einer geschmeidigen Marinade. Besonders gleichmäßig entfalten sich die einzelnen Gewürze beim langsamen Garen: Paprika gibt eine warme Grundnote, Knoblauch, Oregano und Chili bringen Würze und eine angenehm zurückhaltende Schärfe dazu. Kräftigen Grillgeschmack bekommen damit auch Pulled Pork, Geflügel sowie Tofu, Tempeh oder Jackfruit.
Als Richtwert rechnet man etwa drei bis vier Esslöffel Gewürzzubereitung auf ein Kilogramm Rippchen. Zusammen mit etwas Öl wird daraus eine Marinade, die sich gleichmäßig auf dem Grillgut verteilt und die Gewürze zuverlässig an der Oberfläche hält. Bei längerer Ruhezeit ziehen die Aromen intensiver in das Grillgut ein, und die Würzung wird ausdrucksvoller.
Gut einsetzen lässt sich das Spare Ribs Rub auch als Gewürz für Grillgemüse und Kartoffelspalten. Die süßliche Paprikanote, herzhafter Knoblauch und feine Kräuter ergeben in einer würzigen Tomatensoße, einem cremigen Dip oder einer mit Zitronensaft verfeinerten Grillbutter ein rundes Gesamtbild. Aus wenigen Zutaten werden so aromatische Begleiter für gesellige Grillrunden und gemütliche Abende.
Warmes Abendlicht liegt auf dem Grill, die gewürzten Rippchen nehmen langsam Farbe an, und es bildet sich eine duftende, fein karamellisierte Kruste. Beim Anschneiden kommen saftiges Fleisch, kräftige Röstaromen und die ausgewogene Würze der Kräuter zusammen. Die Küchenrolle ist danach meist schneller leer als die Platte.
| Zutaten: | Paprika*, Meersalz, Knoblauch*, Rohrohrzucker*, Chili*, Zwiebel*, SENF*, Oregano*, Koriander*, Piment*, Cumin* – *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Allergene: | Enthält: SENF - Kann Spuren von Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten. |
| Aromen: | ohne künstliche Aromen und ohne Geschmacksverstärker |
| Farbstoffe: | ohne künstliche Farbstoffe |
| BIO nach EG-Bio-VO: | Ja - Zutaten mit * - Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-009 |
Nährwertangaben pro 100g
| Energie | 1140 kJ/274 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
8,2g 1,4g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
24,4g 15,9g |
| Eiweiß | 11,7g |
| Salz | 16,1g |
Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.
Kunden-Tipp
Wird oft zusammen gekauft
Rezeptideen
- Paprika, Knoblauch, Chili und dezente Süße
- Für Spare Ribs, Pulled Pork und Geflügel
- 3–4 EL auf ein Kilogramm Rippchen






