BIO Döner Gewürz (250g)

BIO Döner/ Kebap Gewürzzubereitung Gewürz 250g kaufen

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BIO Dönergewürz 250g (organic döner seasoning / kebab seasoning), Gewürzzubereitung türkischer Art aus ausgewählten Bio-Zutaten, abgefüllt in DE in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Original Azafran BIO Dönergewürz hat ein ausgewogenes, herzhaft-würziges Aromaprofil nach türkischer Art, in dem Wärme, milde Schärfe und aromatische Tiefe im Gleichgewicht sind. Kräftig, aber nicht schwer, pikant, aber nicht dominant: So gibt die Gewürzzubereitung Gerichten eine typisch türkisch-orientalisch inspirierte Würzlinie. Das Besondere an ihr ist das runde Zusammenspiel von warmer Würze, feinen Kräuterakzenten und einem angenehm herzhaften Grundton, und sie lässt sich direkt für Döner, Kebab, Marinaden, Grillgerichte, Gemüse oder kreative Alltagsküche einsetzen.

Dieser Döner Gewürz Mix passt in der Küche besonders gut zu klassischem Döner (Kebab), Köfte, Börek, Lahmacun, Grillfleisch und anderen türkisch inspirierten Gerichten. Fleisch (z.B. Geflügel, Hackfleisch, Lamm), Gemüse, Grillkäse oder Ofengerichte würzt er ebenso wie Marinaden, Pfannengerichte, Füllungen und Fladenbrotgerichte, die damit würzig und leicht pikant werden. Die Mischung lässt sich auch gut für hausgemachte Döner oder Kebab Marinade oder für eine würzige Grillmarinade nehmen. Mit Knoblauch, Zitrone, Gurke, Sesam oder frischen Kräutern wird sie in Joghurtsaucen, Dönersauce, Dips oder Kräuterquark zu einer runden, herzhaften Würze.

Je nach gewünschter Intensität genügen als Richtwert oft 1–2 Teelöffel pro Gericht oder Marinade. Wer eine aromatische Döner Marinade möchte, verrührt das Dönergewürz mit etwas Öl, Joghurt oder Zitronensaft und lässt es einige Zeit ziehen. Auf diese Weise entfalten sich alle Zutaten gleichmäßig. Fleisch (z.B. Kalb oder Hähnchen), Gemüse oder Tofu bekommen eine würzige Oberfläche, die beim Braten, Grillen oder Backen warm und herzhaft duftet. Selbstgemachter Döner im Fladenbrot, Dürüm, Wraps oder Kebab Teller bekommen durch die Gewürzzubereitung ebenfalls ihre kräftige, typische Würze.

Auch jenseits klassischer Dönergerichte ist die Mischung gut zu gebrauchen. Ofenkartoffeln, Gemüsebleche, Reisgerichte, Bulgur, Couscous, Bowls, Fladenbrotfüllungen, Wraps, Grillplatten oder hausgemachte Saucen lassen sich gut damit würzen. Ob als türkisches Grillgewürz, Fleischgewürz oder orientalische Gewürzzubereitung: Zusammen mit Tomate, Joghurt, Sesam, Zwiebeln, Petersilie oder Minze ist sie eine einfache Basis für schnelle Gerichte im Döner Style, mit Kebab Flair oder würzigem Streetfood Geschmack.

Es zischt in der Pfanne, und beim Anbraten steigt warmer Paprikaduft auf, gemischt mit Knoblauch und Kräutern. Die Marinade legt sich um Gemüse, Hähnchen oder Fleisch, eine milde Schärfe kommt dazu, und die ganze Wohnung duftet nach gerösteten Aromen und türkisch inspirierter Küche. Man denkt an frisch gebackenes Fladenbrot und die lebendige Küche des Orients. Wer dann noch das Fladenbrot aufschneidet, hat schnell Gesellschaft in der Küche.

Nährwertangaben pro 100g

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.