BIO Celery Seasoning (500g)
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BIO American Celery im Aromabeutel (à 250 Gramm) verpackt (Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland geliefert).
Original Azafran American Celery Seasoning zeigt sich in einem warmen Rot-Orange – lebendig, einladend und appetitlich.
Der Duft vereint die frische Note von Sellerie mit der Tiefe von Paprika, der feinen Schärfe von Chili und Pfeffer sowie der erdigen Wärme von Kurkuma.
Lorbeer sorgt für einen krautigen Ausklang, Knoblauch rundet das Aromabild kräftig ab. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, salzig-würziges Profil mit weicher Wärme und klarer Struktur.
Die Gewürzzubereitung verfeinert nicht nur Garnelen, Muscheln oder Fischfilets, sondern passt ebenso zu Bratkartoffeln, Ofengemüse, Grillspießen, Frittata oder Quiche.
Auch in cremigen Dips, Kräuterbutter, Aioli, pikanten Aufstrichen oder Pastasaucen entfaltet sie ihre Kraft. Selbst vegane Bowls, marinierter Tofu, geröstete Kichererbsen oder herzhafte Suppen gewinnen an Tiefe.
Besonders bei Klassikern wie amerikanischem Crab Cake, Maissalat oder Jambalaya bringt die Mischung geschmackliche Klarheit. Ideal für alle Gerichte, die Würze und salzige Wärme brauchen – ob rustikal, mediterran oder modern interpretiert.
Für Marinaden 1–2 Teelöffel der Mischung mit etwas Öl und Zitronensaft verrühren, auf Fisch oder Meeresfrüchte geben und 15–30 Minuten ziehen lassen.
In Kochsud für Muscheln oder Krabben entfaltet sich das Aroma direkt beim Garen.
Auch als Topping über fertigen Gerichten genügt eine Prise, um eine würzige Präsenz zu erzeugen – fein, klar und sofort wirksam. Die Mischung bleibt in jeder Form unkompliziert und aromatisch stabil.
Zutaten: | Meersalz, Paprika*, Sellerie*, Chili*, Kurkuma*, Pfeffer*, Knoblauch*, Lorbeer* |
Allergika Infos: | Laktosefrei - Kann Spuren von Senf, Sellerie, Sesam und Nüssen enthalten. |
Aromen: | ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker |
Farbstoffe: | ohne künstliche Farbstoffe |
BIO nach EG-Bio-VO: | Ja - Zutaten mit * - Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-009 |
Nährwertangaben pro 100g
Energie | 817kj/ 195kcal |
Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
6g 1,1g |
Kohlenhydrate - davon Zucker |
19,5g 17,7g |
Ballaststoffe | 15g |
Eiweiß | 8,1g |
Salz | 40,89g |
Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.