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Dattel Honig Dip mit Naan Brot – Rezept

Süßer Dattel Dip mit knusprigen Naan Brot

Lecker Naan-Brot schnell selbst gemacht, ohne Joghurt dafür mit lecker Quark. Es passt perfekt als Beilage und am besten zum Dip. Dieses Rezept für kleine Pfannen-Naanbrote ist schnell im Thermomix zubereitet. Die kleinen Brote lassen sich jederzeit in der Pfanne oder im Toaster aufwärmen. Der leckere Dip aus Datteln und Honig passt hier wirklich perfekt. Die leichte süße Note der Datteln und dem Honig treffen auf den herzhaften Ziegenkäse. Die perfekte Kombi.

 

Dattel-Honig-Dipp_1_350

Zutaten Dattel - Honig Dip:

  • 50 g Cashewkerne
  • 50 g rote Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 4 Datteln
  • 150 g Ziegenkäse
  • Salz
  • Pfeffer

Naanbrot Zutaten:

  • 40 ml Mandelmilch
  • 50 g Sojamehl
  • 50 g Dinkelmehl
  • 40 g Quark oder Skyr
  • 5 g Backpulver
  • Salz

 

Zubereitung Dip:

  1. Cashewkerne in einem Gefäß mit Wasser für mindestens 15 Minuten einweichen lassen.
  2. Kleine Zwiebel schälen und vierteln, mit dem Öl kurz andünsten und den Honig mit hinzugeben und karamelisieren.
  3. Cashewkerne und die restlichen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und alles schön zu einem Dip pürieren.
  4. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Frisch servieren ggf. etwas Petersilie zur Deko.

Zubereitung Naan Brot:

  1. Für die Naan-Brote alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
  2. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl hinzugeben.
  3. Zu kleinen Kugeln formen und anschließend ausrollen.
  4. Die einzelnen Naan-Brote in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten backen.
  5. Sie sind schnell gemacht und schmecken super lecker.

Dattel-Honig-Dipp_5_350

Tipp:

Bei dem Dip kann gerne noch Kreuzkümmel ergänzt werden. Statt Cashewkernen können auch Pekannüsse genommen werden.

Dei dem Naan-Brot kann der Quark auch durch Sojajoghurt ersetzt werden. Dann sind diese vegan.

 

Wir wünschen dir einen guten Appetit und viel Freude beim Kochen. Wenn dir dieses Rezept geschmeckt hat, dann tagge uns mit deiner Kreation bei Instagram und Facebook. Probiere doch gerne auch unsere weiteren Kreationen.

Produktideen

Zubereitungszeit: 00 H 20 M

Portionsanzahl: 3 Portionen

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