BIO Kurkuma Ingwer Tee (250g)

BIO-Kurkuma Ingwer Tee 250 Gramm kaufen

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BIO Kurkuma Ingwer Tee (turmeric ginger tea) 250g. Schonend getrocknet aus kontrolliert ökologischem Bio-Anbau aus den warmen Anbaugebieten Indiens und Nigerias, verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Im Original Azafran BIO Kurkuma Ingwer Tee spielen zwei sehr kräftige Wurzeln zusammen: Was beide Zutaten an Aroma und an Optik mitbringen, passt im Geschmack und in der Küche zusammen, ohne dass eines das andere überdeckt. Genau dieses Gleichgewicht aus erdiger Ruhe und frischer Schärfe macht den Kurkuma-Ingwer-Tee besonders. Als klassischer, reiner Kräutertee oder als warme Aufgussbasis in der Alltagsküche bringt er eine erdige, trocken-würzige Kurkumanote in goldgelber Farbnuance mit der klaren, leicht scharfen Frische des Ingwers und einer angenehmen Wärme zusammen, ganz frei von künstlichen Aromen, rein pflanzlich und in bester Bio-Qualität.

Bei der täglichen Teezubereitung gießt man Kurkuma-Ingwer-Tee traditionell mit heißem Wasser auf und lässt ihn einige Minuten ziehen, dann entsteht ein würziger, klar definierter Aufguss. Mit Zitrus, einem milden Süßungsmittel wie zum Beispiel Honig oder einem Schuss Pflanzendrink können Sie den Tee abwandeln, und er schmeckt trotzdem noch ganz nach sich selbst; in der Alltagsküche taugt er ebenso als einfache, warme Getränkebasis.

Für einen Aufguss übergießen Sie etwa 1–2 Teelöffel der Mischung mit 200–300 ml heißem Wasser und lassen ihn je nach gewünschter Intensität einige Minuten ziehen. Passen Sie die Dosierung behutsam an, denn Ingwer wird bei längerem Ziehen schärfer, während Kurkuma seine erdige Würze gleichmäßig abgibt. Dieser Tee funktioniert pur genauso wie mit Zitrus, Honig oder Gewürzen wie Zimt oder Pfeffer.

BIO Kurkuma Ingwer Tee hat außerdem seinen Platz in der warmen Küche, zum Beispiel als milde Würzgrundlage für Brühen oder als aromatischer Ansatz für Reis- und Getreidezubereitungen. Abgekühlte Aufgüsse oder leicht gesüßte Sirupbasen bekommen eine angenehm würzige Linie, mit der sich gut weiterarbeiten lässt.

Später Nachmittag. Auf dem Tisch steht eine Tasse frisch aufgegossener Tee, und mit dem Dampf zieht eine feine Würze in den Raum, Kurkuma und Ingwer zugleich. Langsam breitet sich die Wärme aus, und draußen kommt der Tag zur Ruhe. Klar, würzig und ausgeglichen schmeckt das Ergebnis. Nur der Teelöffel ist danach goldgelb, aber das verzeiht man ihm gern.

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.