Tortellini in Käse-Schinken Sauce Rezept

Tortellini in Käse-Sahne-Sauce mit Schinken

Schnelles Mittagessen gefällig und auch ideal als Mealprep. Diese Tortellini-Nudeln eignen sich ideal als super schnelles Mittagessen. Man kann es auch noch mit Gemüse oder anderen Köstlichkeiten ergänzen. Einfach, lecker und schnell.

Zutaten

500 g Tortellini
250 ml Sahne
100 g Schinken
100 g Kräuter-Frischkäse
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Petersilie

Zubereitung

500 g Tortellini in Salzwasser kochen.
Für die Sahnesauce; in einem Topf 250 ml Sahne und 100 g Frischkäse hinein geben und den Frischkäse auflösen.
100 g Schicken in Würfel schneiden.
Das Sahnegemisch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Den in Würfel geschnittenen Schinken hinein geben und kurz köcheln.
Die gekochten Tortellini zu der Sahne hinzu geben.
Die gewünschte Menge in eine Schüssel geben und mit frischer Petersilie garnieren.

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Zubereitungszeit: 00 H 20 M

Portionsanzahl: 2-3 Portionen