Gourmet Gewürze sind im "Supermarkt" selten, oft sehr teuer und haben meistens nur eine durchschnittliche Qualität! Des Weiteren bleichen sie leider schnell aus und verlieren rasch ihr Aroma..
Das hat mich als Genuss-affinen und gesundheitsbewussten Mensch immer geärgert.
Genau deswegen gründete ich vor über 10 Jahren "Azafran" (spanische Wort für Safran), suchte stets noch unentdeckte Gewürzschätze und führte die Aromaschutztüte für Gewürze am Markt ein.
Bei unseren Produkten können Sie die empfindlichen sowie ausdrucksstarken Aromen über einen sehr langen Zeitraum intensiv riechen, schmecken und somit in vollem Umfang genießen.
Durch das von mir ebenfalls extra für Endverbraucher erfundene Großpackungsmodell von Gewürzen, haben wir auf diesem Wege ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis geschaffen.
So konnten wir über die Jahre bereits hunderttausende Menschen zu einem "bewussten und hochwertigen Genuss zu fairen Preisen" verhelfen.
Lassen Sie sich von unseren Naturprodukten das I-Tüpfelchen in Ihrer genussvollen Ernährung aufsetzen.
Probieren Sie uns jetzt aus! Und erleben Sie täglich in Ihrer Küche, die bereichernden Veränderungen in Geschmack und Aroma!
Denn Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme! Essen ist viel mehr, es ist ein Stück Lebensqualität. Und genau dafür stehe ich mit Azafran.
Ihr Dirk Schneider
Gründer, Geschäftsführer Azafran GmbH & Buchautor

Bei Azafran finden Sie rund 300 Gewürze, Mischungen, Salze und Tees – vom alltäglichen Paprika und Kurkuma bis zu Schätzen wie Safranfäden und Bourbon-Vanille.
Sie kochen gern indisch? Dann wartet unser Garam Masala auf Sie. Am Wochenende wird gegrillt? Unsere Mischungen für BBQ & Grillen bringen Farbe auf den Rost. Und wer am liebsten einmal um die Welt isst, stöbert in der Länderküche. Dazu kommen Pfeffer für die Mühle, edle Salze, Kräuter und über 30 Tees.
Ideen für den Teller liefern unsere Rezepte – etwa eine Paella oder ein cremiges Safranrisotto.
Wer täglich kocht, braucht mehr als ein winziges Streudöschen. Deshalb gibt es fast jedes Gewürz bei uns in mehreren Größen: die kleine Packung zum Kennenlernen und die Großpackung für alle, die ihr Lieblingsgewürz schon gefunden haben.
Damit das Aroma auch in der großen Packung bis zum letzten Löffel hält, füllen wir alles in unseren wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel. Er hält Licht und Luft draußen – und den Duft drinnen. Fair im Preis. Stark im Geschmack.
Viele unserer Gewürze, Kräuter und Tees gibt es in Bio-Qualität. Sie erkennen diese Produkte am Wort „BIO“ im Namen oder finden sie gesammelt in der Kategorie Bio-Produkte. Unsere Kontrollstelle ist DE-ÖKO-009 – das Zertifikat können Sie hier jederzeit einsehen.
Qualität zeigt sich im Detail. Unser Safran entspricht der höchsten Stufe, Kategorie I nach ISO 3632-2: tiefrote Fäden, die schon in wenigen Tropfen warmem Wasser ihre goldgelbe Farbe abgeben. Unsere Bourbon-Vanille kommt als lange, pralle Schote – Sie werden staunen, wie viel Mark darin steckt.
Unser Flor de Sal wird von Hand aus dem Meerwasser geschöpft, und unser schwarzer BIO-Pfeffer bringt zur Schärfe feine Noten von Pinienkernen und eine sanfte Frische mit. So schmeckt jedes Gewürz nach dem, was es ist.
Azafran ist ein Familienunternehmen für Gewürze, Kräuter und Tee. Dirk Schneider gründete es 2011 in Tornesch, heute sitzt die Azafran GmbH in Elmshorn. Der Name ist das spanische Wort für Safran – mit Safran fing alles an. Seitdem haben über 500.000 Kundinnen und Kunden bei uns bestellt. Unsere Gewürze gibt es hier im Shop sowie bei Amazon und eBay. Mehr über uns erzählt unsere Geschichte, wie wir Preise und Lieferanten wählen, steht auf der Seite Ethik.