Zistrose Pflanze: der Strauch, der in der Mittagshitze duftet

Zistrose Pflanze: so sieht der Strauch aus

Die Zistrose ist ein immergrüner Strauch, der sich von unten her dicht verzweigt und meist eine rundliche, kompakte Form bildet. Je nach Art und Standort wird sie 30 Zentimeter bis gut einen Meter hoch. Die Graubehaarte Zistrose, aus der Zistrosenkraut gemacht wird, erreicht meist 50 bis 100 Zentimeter.

Die Blätter sitzen paarweise gegenüber am Zweig. Bei Cistus incanus sind sie eiförmig, graugrün, fein filzig behaart und am Rand leicht gewellt. Andere Arten tragen schmale, glänzende Blätter, die wie lackiert wirken.

Auf Blättern und jungen Trieben sitzen winzige Drüsenhaare. Sie sondern ein klebriges, duftendes Harz ab, vor allem an heißen Tagen. Dieses Harz ist der Grund, warum eine ganze Macchia-Landschaft im Sommer nach Zistrose riecht.

Auf Bildern erkennen Sie die Zistrose an drei Dingen: graugrünes, weiches Laub, flache Schalenblüten wie aus Seidenpapier und ein gelbes Polster aus vielen Staubblättern in der Mitte.

Zistrose Blüte und Blütezeit

Die Zistrose Blütezeit liegt im Frühsommer. Im Mittelmeerraum blüht sie je nach Lage von April bis Juni, in deutschen Gärten und Kübeln meist von Mai bis Juli. In dieser Zeit öffnet ein Strauch über Wochen jeden Morgen neue Blüten.

Jede einzelne Blüte hält allerdings nur kurz. Sie öffnet sich am Morgen und lässt oft schon am Nachmittag ihre Blütenblätter fallen. Am nächsten Tag stehen dafür neue da. Diese Fülle an kurzlebigen Blüten macht den Reiz der Pflanze aus.

Die Blüte hat fünf runde, zart zerknitterte Blütenblätter. Bei der Graubehaarten und der Kretischen Zistrose sind sie rosa bis purpurrosa, bei anderen Arten weiß, manchmal mit einem dunkelroten Fleck am Grund. In der Mitte leuchten zahlreiche gelbe Staubblätter. Die Blüten sind reich an Pollen und werden von Bienen und Hummeln gern besucht.

Zistrosenkraut Pflanze: welche Art steckt im Beutel?

Zur Gattung Cistus gehören rund zwanzig Arten. Für Zistrosenkraut wird vor allem die Graubehaarte Zistrose verwendet, Cistus incanus. Die Kretische Zistrose gilt als ihre enge Verwandte und wird oft als Unterart geführt.

Unser Zistrosenkraut aus Cistus incanus stammt aus der Türkei. Es besteht aus den getrockneten Blättern, geschnitten oder fein gemahlen, und ist für Badeaufgüsse, Räuchern und Duftmischungen bestimmt, nicht zum Verzehr.

Welche weiteren Arten es gibt und wie sie sich unterscheiden, haben wir auf unserer Seite Was ist Zistrose? zusammengestellt. Dort finden Sie auch, wie die Blätter duften und wofür man sie einsetzt.

Zistrose Herkunft und Ursprung

Der Ursprung der Zistrose liegt rund ums Mittelmeer. Die meisten Arten wachsen wild zwischen Portugal und der Türkei, dazu in Nordafrika und auf den Kanarischen Inseln. Die Graubehaarte Zistrose ist vor allem im östlichen Mittelmeerraum verbreitet, auf dem Balkan, in Griechenland, auf Kreta und in der Türkei.

Dort prägt sie die Macchia und die niedrige Strauchheide, die Phrygana. Sie wächst auf steinigen, kargen Hängen, auf Kalk und auf Sand, oft neben Thymian, Salbei und Rosmarin. Viel Sonne, trockene Sommer und milde, feuchte Winter sind ihr Klima.

Der Name Zistrose geht auf das griechische Wort kistos zurück, das schon in der Antike für diesen Strauch stand. Mit der Rose ist sie nicht verwandt, ihre Blüten erinnern nur an einfache Wildrosen.

Warum die Zistrose das Feuer nicht fürchtet

Die Zistrose ist an ein Leben mit Sommerbränden angepasst. Ihre harzreichen Blätter brennen leicht, der alte Strauch geht dabei oft zugrunde. Doch im Boden liegen viele Samen, die genau auf diesen Moment warten.

Die Samen haben eine harte Schale, durch die kaum Wasser dringt. Hitze bricht diese Sperre auf. Nach einem Brand keimen Zistrosen deshalb in großer Zahl und gehören zu den ersten Pflanzen, die verbrannte Hänge wieder grün machen.

Diese Eigenschaft erklärt auch, warum Gärtner die Samen vor der Aussaat mit heißem Wasser behandeln. Sie ahmen damit nach, was in der Natur das Feuer erledigt.

Zistrose Samen: Frucht und Aussaat

Nach der Blüte bildet die Zistrose eine kleine, runde Kapselfrucht. Sie ist bei Cistus incanus in fünf Fächer geteilt und reift bis zum Spätsommer. Ist sie trocken, springt sie auf und gibt zahlreiche winzige, braune Samen frei.

Zistrose Samen keimen am besten im Frühjahr. Übergießen Sie die Samen vor der Aussaat mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser und lassen Sie sie einige Stunden quellen. Dann streuen Sie sie dünn auf sandige Anzuchterde und drücken sie nur leicht an.

Bei etwa 18 bis 20 Grad und gleichmäßiger, nicht nasser Erde zeigen sich die Keimlinge meist nach zwei bis vier Wochen. Die jungen Pflanzen setzen Sie früh einzeln in kleine Töpfe, denn später mögen sie keine Störung an den Wurzeln.

Zistrose selbst anbauen in Deutschland

Zistrose in Deutschland anbauen gelingt, wenn Sie ihr ein Stück Mittelmeer schenken. Sie braucht den sonnigsten Platz im Garten, durchlässigen, eher mageren Boden und vor allem keine Staunässe. Sand, Kies oder Splitt im Pflanzloch helfen in schwerem Boden.

Viele Arten vertragen nur leichten Frost. Cistus incanus übersteht in geschützten, trockenen Lagen kurze Kälte bis etwa minus zehn Grad, nasse Kälte setzt ihr eher zu als trockene. In rauen Gegenden ist der Kübel die sichere Wahl.

Im Kübel überwintert die Zistrose hell und kühl bei etwa fünf bis zehn Grad, zum Beispiel im unbeheizten Treppenhaus oder Wintergarten. Gegossen wird dann nur so viel, dass der Ballen nicht ganz austrocknet. Nach der Blüte können Sie die Triebe leicht einkürzen, aber nicht bis ins alte, kahle Holz.

Zistrose verpflanzen ist heikel. Sie bildet tiefe Wurzeln und wächst nach einem Umzug oft schlecht an. Ist ein Umzug nötig, dann im Frühjahr, mit möglichst großem Wurzelballen und gut gewässert. Am besten setzen Sie junge Pflanzen gleich an ihren endgültigen Platz.

Zistrose Anbau im Herkunftsland

Für den Handel wird Zistrose teils wild gesammelt, teils angebaut. Auf sonnigen Hängen und Feldern im Mittelmeerraum braucht sie wenig Pflege, Dünger oder Bewässerung. Gerade das macht sie zu einer genügsamen Kultur auf Böden, auf denen sonst wenig wächst.

In den sonnenreichen, trockenen Regionen der Türkei gehört die Zistrose seit Jahrhunderten zur Pflanzenwelt.

Zistrose Ernte: wann wird Zistrose geerntet?

Zistrose wird im Sommer geerntet, wenn die Blätter viel Harz und Duft tragen. Geschnitten werden die beblätterten oberen Triebe, meist nach der Hauptblüte. Der Strauch treibt danach wieder aus und kann im nächsten Jahr erneut beerntet werden.

Wer im eigenen Garten eine Zistrose hat und fragt, wann ernten, wählt einen trockenen, sonnigen Tag. Schneiden Sie die Triebspitzen am späten Vormittag, wenn der Tau getrocknet ist. Dann binden Sie sie zu kleinen Sträußen und hängen sie luftig und schattig zum Trocknen auf.

Nach dem Trocknen werden die Blätter von den Stängeln gestreift, geschnitten und bei Bedarf fein vermahlen. So wird aus dem duftenden Strauch Kraut für Bad, Räuchern und Duftsäckchen.

Vom Strauch zum Zistrosenkraut

Für unser Zistrosenkraut werden die Pflanzenteile nach der Ernte schonend getrocknet. Danach gibt es zwei Wege: grob geschnitten für Badeaufgüsse, Kräuterbeutel und Räuchermischungen oder fein gemahlen als Zistrosenpulver für gleichmäßige Duftmischungen.

Gute Ware erkennen Sie am klaren, balsamisch-harzigen Duft beim Öffnen des Beutels. Riecht das Kraut muffig oder flach, ist es feucht geworden oder zu alt. Damit das Aroma lange hält, kommt es bei uns in einen wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel.

Zistrose Geschichte: Labdanum und die Ziegen von Kreta

Die Geschichte der Zistrose ist eng mit ihrem Harz verbunden, dem Labdanum. Schon antike Autoren beschrieben, wie man es gewann. Der Überlieferung nach kämmten Hirten das klebrige Harz aus den Bärten und dem Fell ihrer Ziegen, die durch die Zistrosenbüsche gestreift waren.

Auf Kreta entwickelte man später ein eigenes Werkzeug dafür, einen Rechen mit Lederriemen. Mit ihm zog man durch die Büsche, und das Harz blieb an den Riemen haften. Diese Art der Ernte hat sich an einigen Orten bis in die Neuzeit gehalten.

Heute stammt Labdanum vor allem von der Lack-Zistrose und wird in der Parfümerie geschätzt. Sein warmer, ledriger, leicht süßer Duft steckt in vielen Parfüms mit Amber-Note. Für Zistrosenkraut im Beutel spielt dagegen die Graubehaarte Zistrose die Hauptrolle.

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