Die Wirkung und Inhaltsstoffe von Grünem Tee
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Welche Wirkungen werden dem grünen Tee zugeschrieben?

"Treibt ein Teeblatt am Morgen senkrecht in der Tasse, dann bedeutet das Glück." - Japanisches Sprichwort

Grüner Tee Inhaltsstoffe

Der Inhaltsstoff, für den der grüne Tee wohl am bekanntesten und beliebtesten ist, ist das Koffein, vor allem auch im Sencha. Die anregende Wirkung wird durch die optimale Ziehzeit von 2 Minuten erzielt. Wenn jemand auf Koffein eher sensibel reagiert, sollte die Ziehzeit mehr als halbiert werden.

Weiterhin sind Catechine ein weiterer großer Bestandteil, die als Antioxidantien geführt werden. Doch auch Vitamine, wie A, B oder B2, und Mineralien, zum Beispiel Calcium, Magnesium, oder auch Zink und Fluorid, sind enthalten.

Grüner Tee Wirkung

Grünem Tee werden viele Wirkungen zugeschrieben, zum Beispiel bei Fettsucht, Diabetis oder auch einen günstigen Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System. Auch die Senkung des Krebsrisikos wird immer wieder genannt, wobei es hierzu zur Zeit noch keine Langzeitstudie gibt. Auch als Entzündungshemmer wird grüner Tee eingesetzt, allerdings hier mit einer Ziehzeit von bis zu 10 Minuten, damit die Bitterstoffe, also die Catechine, ausgespült werden und im Wasser vorhanden sind.

Man sollte jedoch immer bedenken, dass grüner Tee nur unterstützend genossen und nicht als alleiniges Arzneimittel genutzt werden sollte. Die meisten Wirkungen sind aus sich teilweise widersprechenden Studien und damit wissenschaftlich nicht hundertprozentig untermauert.

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Dirk Schneider

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