25 Gramm Safranpulver

Safran gemahlen 25 Gramm (Coupe-Qualität)

Das teuerste Gewürz der Welt für Sie zum günstigen Preis!

Azafran Safranpulver, 25g feinster Safran, gemahlen in Premium-Qualität (Kat I - ISO 3632-2), laborgetestet und in einem lichtundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt.

Azafran Original Safranpulver hat eine kräftige Farbe und ein intensives Aroma, in dem sich ein süßlicher Ton und eine sanfte Bitterkeit treffen. Schon wenige Körnchen machen aus einem einfachen Gericht etwas, über das am Tisch noch eine Weile geredet wird.

Safran, das teuerste Gewürz der Welt, bereichert Ihre Speisen, Desserts und Backwaren und begeistert genauso in Getränken. Ein Hauch Safranpulver, und Ihr grüner oder schwarzer Tee duftet ganz besonders, während Cocktails zum Gesprächsthema werden.

Wie gemacht ist dieses edle Gewürz für Risottos und spanische Paellas, und in Honig, Eis oder cremigen Desserts setzt es besondere Akzente. Gebrannte Mandeln mit einem Hauch Safran sind zum Beispiel ein einfaches Vergnügen. Seine feinen Aromen gibt es auch an Nudelwasser oder Tomatensaucen ab, und jedes Gericht wird so zu einem Fest voller Geschmack und Farbe.

Für ein Gericht für 4 Personen rechnen Sie mit 0,1 bis 0,2g Safranpulver.

Soll die Farbe kräftiger werden, geben Sie das Safranpulver gleich zu Beginn des Kochens dazu. Geht es Ihnen um ein intensiveres Aroma, kommt es besser später in den Garprozess. So gelingen Ihnen Gerichte, an die sich Ihre Gäste noch lange erinnern.

Echter Safran wird aus dem Crocus Sativus gewonnen, von Hand gepflückt und mit viel Sorgfalt verarbeitet. Dieses edle Safranpulver bereichert jede Küche, und bei Hobbyköchen und Feinschmeckern schlagen die Herzen höher. Das kleine Döschen ist dabei der kostbarste Mitbewohner im Gewürzregal.

Analyse Werte 2025 - Crocin (Färbung): 261.5- Safranal (Duft): 33.4 - Picrocrocin (Geschmack) 91.2

Bitte konsumieren Sie Safran nicht in großen Mengen (max 1,5 Gramm pro Tag) und während einer Schwangerschaft! (Dieser Warnhinweis ist ähnlich wie bei Petersilie, Speisesalz oder Muskatnuss etc.)

Allergen Hinweis: Azafran verarbeitet in seinem Betrieb Produkte, die Allergene enthalten. Deswegen können unsere Produkte Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten.