Ingwer-Safran-Limonade
Limonade mit Safran
Ist der sehnsüchtig erwartete Sommer voller Sonnenschein und Wärme eingetroffen, offenbaren sich neben aller Freude darüber seine gern verdrängten Nebenerscheinungen: Bei Sommerhitze fühlen sich viele Menschen schneller erschöpft und verlieren ihre Unternehmungslust. Da kommt eine prickelnde Erfrischung gerade recht - die Ingwer-Safran-Limonade.
Zutaten:
- 0,2 g Safranfäden aus dem Hause Azafran
- 5 Limetten
- 100 ml Agavendicksaft
- 40 g frischer Ingwer
- 0,8 - 1,0 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Zubereitung:
- Die Safranfäden in einem Mörser gründlich zerreiben, in 2 Esslöffeln lauwarmem Wasser auflösen und zur Seite stellen.
- Den Ingwer schälen, waschen und in kleine Stückchen schneiden. Die Limetten auspressen.
- Nun die Ingwerstückchen mit Limettensaft und Agavendicksaft in ein hochwandiges Gefäß füllen und mit einem Schneidstab pürieren. Anschließend den Safran mit seinem Einweichwasser gründlich unterrühren.
- Diese Mischung danach in eine Karaffe füllen und mit dem kalten Mineralwasser aufgießen. Je nach persönlichem Geschmack empfiehlt sich eine Mineralwasserzugabe von circa 0,8 bis 1 Liter. Hinzugefügte Eiswürfel steigern den Frischekick.
Die Ingwer-Safran-Limonade ist nach ihrer Herstellung zügig zu verbrauchen. Das sollte allerdings kein Problem darstellen - nicht nur, weil im Sommer erhöhter Trinkbedarf besteht. Auch im Winter wird dieses tolle Getränk schmecken. Und: Hier sind sämtliche Inhaltsstoffe bekannt und gesund!
Zubereitungszeit: 00 H 15 M
Portionsanzahl: 4 Portionen
