Wikingertopf für kleine Seeräuber mit Reis Rezept
Wikingertopf mit Sahne für Kinder ohne Fix
Bei uns gehört der Wikingertopf zu den absoluten Lieblingsgerichten. Am liebsten mögen meine Kinder ihren "Räuberteller" mit Reis, es schmecken aber auch Kartoffeln oder Nudeln wunderbar dazu.
Hier ist das Rezept für Euch:
Zutaten:
- 500 g Rinder-Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Burgergewürz
- 3 Karotten
- 2 Portionen gefrorene Erbsen
- 1 EL Mehl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 2 EL Schmelzkäse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung des Wikingertopfs
- Als erstes Hack mit Ei, Paniermehl und der fein gewürfelten Zwiebel in kleine Hackfleischklöße formen.
- Dann in etwas Olivenöl anbraten.
- Die Klöße aus der Pfanne nehmen und die Karotten darin andünsten.
- Jetzt die Zwiebel hinzugeben und glasig werden lassen.
- Das Mehl dazugeben und anschwitzen lassen.
- Die Gemüsebrühe schlückchenweise dazugeben und weiter rühren.
- Danach die Sahne nachgeben und aufkochen lassen.
- Schmelzkäse zugeben sowie Erbsen und Hackfleischbällchen.
- Für fünf Minuten weiter kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, danach heiß servieren.
Zubereitungszeit: 00 H 25 M
Portionsanzahl: 4 Portionen
